Come ogni anno arriva il temuto momento della prova costume… Davanti allo specchio si consuma il dramma: donne di ogni età, dalle adolescenti in crisi alle donne in carriera, dalle neomamme alle neopensionate, iniziano a compilare una (lunghissima) fila di difetti e alternando autocommiserazione a voglia di cambiamento, vaneggiano disastrosi scenari e aborriscono l’idea della spiaggia. Neanche gli uomini sono immuni da questi sentimenti: pancetta e muscoli poco tonici intimoriscono anche gli animi più fieri.

Se non per tutti, per tanti la prova costume è un momento cruciale… come superare il senso d’inadeguatezza? Innanzitutto provando a pensare che è un sentimento diffusissimo, che non dobbiamo vergognarcene, che è assolutamente normale. Secondo poi, soffermiamoci a riflettere che qualche kilo in più o un po’ di cellulite non devono pregiudicare le nostre vacanze: è arrivato il periodo dell’anno più atteso e non staremo certo a compiangerci sul nostro corpo! Terzo suggerimento: siamo più clementi con noi stessi e non lanciamoci in diete drastiche e improvvisate che ci rendono nervosi e di cattivo umore, ma proviamo ad apportare piccoli cambiamenti alle nostre abitudini quotidiane. Senza stress proviamo a disintossicarci, alleggerendo la nostra dieta puntando su cibi freschi e colorati, bevendo tanta acqua e scegliendo alimenti ricchi di fibre. Cerchiamo di rinunciare a bibite zuccherate e alcolici, preferendo tisane e thé verde.

A questo punto siamo davvero pronti per goderci le nostre meritate vacanze! Pronti a questi piccoli sacrifici?

I ritmi di vita imposti da lavoro, studio e dalle altre attività quotidiane possono influire in maniera negativa sulla quantità e qualità del sonno. E ciò a sua volta influenza negativamente le nostre attività quotidiane. Tra le conseguenze più diffuse del “dormir male” c’è sicuramente la difficoltà di concentrazione e di memoria al risveglio, oltre a tensione, irritazione, disturbi dell’ umore e, in alcuni casi, addirittura depressione.

Per dormire bene basta seguire dei semplici e sempre validi consigli: mangiare in modo corretto, soprattutto la sera puntando su carni bianche, verdure e cibi ricchi di amidi; non guardare la televisione prima di andare a letto, essendo un’attività che stimola indirettamente l’ipotalamo, parte del cervello che regola il ritmo sonno/veglia; evitare di fumare o di assumere altre sostanze stimolanti, come il caffè, prima di dormire; bere tisane rilassanti; cercare di coricarsi sempre alla stessa ora.

E voi riuscite sempre a dormire bene? Quante ore a notte? Quali sono i vostri segreti per svegliarvi riposati?

Cucina a vapore è sinonimo di cucina orientale? In parte è vero, ma non del tutto. Centinaia di anni fa, sono stati proprio i cinesi a inventare questa metodologia di cottura, oggi molto diffusa anche in Europa. La cottura al vapore è considerato il sistema il più sano e leggero per cucinare. Permette infatti di evitare, o limitare al massimo, l’uso di condimenti mantenendo così le preparazioni molto più leggere e digeribili: è quindi perfetta per coloro che desiderano un’alimentazione povera di grassi e gustosa.

Inoltre i cibi cuociono a temperature relativamente basse, inferiori ai 100 gradi, si hanno così perdite bassissime di vitamine e minerali, ed i cibi mantengono pressoché inalterati i sapori e gli aromi.

Gli alimenti ideali per questa cucina sono pesce e verdure. Dall’oriente arrivano anche gli utensili adatti per “metterci ai fornelli” ed esercitarci in questa tipologia di cottura, come la padella wok e i cestini di bambù.  E se non disponiamo di questi oggetti, ci possiamo “accontentare” della classica pentola a pressione, che si presenta come un’ottima alleata per le nostre preparazioni.

Voi cosa ne pensate?

Un antico detto indiano dice che il peperoncino “stimola lo spirito e il sangue”… sarà per questo che viene considerato afrodisiaco?

Sono tante le tipologie di peperoncino utilizzate nella cucina italiana: rosso, giallo, verde, piccante e dolce… insomma non si scontenta proprio nessun palato! Di certo è un ingrediente principe nei nostri piatti, senza considerare che fa molto bene al nostro organismo.

Tanti i suoi possibili usi: pensate che, addirittura, oltre che in cucina, viene usato come “arma” di bellezza per combattere gli inestetismi della cellulite e i capelli opachi, ma anche per le diete dimagranti e le creme per massaggi.

In medicina è un valido aiuto per tenere sotto controllo: colesterolo, riniti e digestione.  Siete pronti a farvi “pizzicare” un po’ dal peperoncino per il bene di pelle, capelli & co.?

L’ambra-terapia sta iniziando ad avere molto successo nel nostro paese, per trattamenti dedicati alla cura della propria pelle, al riequilibrio energetico e al rafforzamento delle difese immunitarie.

Gli effetti positivi dell’ambra, chiamata l’oro del Baltico, sono sempre stati noti alle popolazioni nordiche. Basti pensare che gli Zar russi nel ‘700 si sottoponevano a massaggi con le pepite di ambra nella cosiddetta Ambra room: un’intera stanza lastricata con questa resina.

Oggi i migliori trattamenti si trovano nelle beauty farm delle Repubbliche Baltiche, che presentano una gamma molto variegata e all’avanguardia di trattamenti.

E voi siete pronte a rinunciare a indossarla per iniziare delle vere e proprie cure?