Aumenta sempre di più tra gli italiani il desiderio di relax… e allora ecco crescere le offerte e i pacchetti dedicati al benessere che le tante Spa propongono anche solo per un fine settimana. La cosa bella è che non c’è bisogno di essere dei Paperon de’ Paperoni per potersi permettere questi luoghi: ce n’è davvero per tutte le tasche!
Cresce soprattutto la richiesta delle giovani coppie, desiderose di trascorrere giorni di relax in compagnia del partner. E le lungimiranti strutture che fanno? Si attrezzano proponendo allettanti pacchetti che, oltre ai trattamenti, includono una romantica cena a lume di candela.
Volete un consiglio di dove andare? La regione con più strutture volte a questa tipologia di turismo è il Trentino Alto Adige, con una forte concentrazione di Spa nella provincia di Bolzano. Mentre se si vuole partire per località esotiche, avendo tempo e denaro a disposizione, si può andare in Thailandia, che si distingue per i suoi hotel dai percorsi benessere particolarissimi: coccole in bagni profumati, lezioni di yoga e skin Food, massaggi a base di elementi naturali come il caffè e i chiodi di garofano.
Partiamo?
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Ingredienti:
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100 g Petto di pollo al forno Aequilibrium
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200 g Patate
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50 g Cipolla
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50 g Olio extravergine d’oliva
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50 g Sedano
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200 g Gamberi 3 pz a testa
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20 g Erbe aromatiche fresche
Preparazione
Porre in una pentolina a bordo alto qualche pezzetto di cipolla e di sedano tagliati a dadini e rosolarli in olio d’oliva, quindi aggiungere 2 patate tagliate a dadini, due mestoli di brodo vegetale e far cuocere. Frullare il tutto ottenendo la giusta consistenza ed aggiustare di gusto se necessario con sale e pepe. Tenere in caldo.
Nel frattempo, rosolare in olio d’oliva i gamberi sgusciati con un pizzico di aglio e peperoncino.
A parte, tagliare a listerelle finissime un pezzetto di porro e di carote e disidratarle in forno ventilato a 100°.
Presentazione
In un piatto fondo o ciotola di ceramica disporre un mestolino di passatina di patate tiepida, disporvi sopra alternando 3 gamberi scottati all’aglio, olio e peperoncino e 3 fettine di petto di pollo a temperatura ambiente.
Decorare con una julienne di porri e carotine secche ed un cordoncino di olio crudo disposto sulla passatina.

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L’ambra-terapia sta iniziando ad avere molto successo nel nostro paese, per trattamenti dedicati alla cura della propria pelle, al riequilibrio energetico e al rafforzamento delle difese immunitarie.
Gli effetti positivi dell’ambra, chiamata l’oro del Baltico, sono sempre stati noti alle popolazioni nordiche. Basti pensare che gli Zar russi nel ‘700 si sottoponevano a massaggi con le pepite di ambra nella cosiddetta Ambra room: un’intera stanza lastricata con questa resina.
Oggi i migliori trattamenti si trovano nelle beauty farm delle Repubbliche Baltiche, che presentano una gamma molto variegata e all’avanguardia di trattamenti.
E voi siete pronte a rinunciare a indossarla per iniziare delle vere e proprie cure?
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Ingredienti
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12 paccheri
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80 gr di ricotta
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50 gr di zucca
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24 fette di salame
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anice stellato
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100 gr di spinaci freschi
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olio extra
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parmigiano 20 gr
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sale e pepe
Preparazione
Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al dente in acqua bollente precedentemente salata. Una volta scolata la zucca, farla saltare in padella in olio caldo aromatizzato all’anice stellato.
Tagliare a julienne il salame di tacchino. Unire i cubetti di zucca alla ricotta e al salame. Aggiustare di sale e pepe. Cuocere al dente i paccheri.
Riempire i paccheri, utilizzando una sacca da pasticcere, con il composto precedentemente preparato. Disporre i paccheri farciti su un piatto piano. Guarnire con spinaci saltati in padella e parmigiano.
Ricetta di Massimilano Mariola

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È arrivato l’autunno… e con lui anche il tempo di ritornare in palestra! Tra i programmi fitness che ci vengono proposti, perché non scegliere il pilates? E’ uno sport che permette di ottenere una splendida forma con poco stress.
Il pilates è una disciplina composta da – pensate un po’ – più di 600 esercizi, che aiutano a ricostituire un buon equilibrio psicofisico e agisce su tutti i movimenti controllati dalla zona chiamata “Powerhose”, ovvero tutta la serie di muscoli collegati al tronco: addome, glutei, interno cosce e lombi.
Il pilates procura davvero numerosi benefici come il ristabilire la corretta postura, massimizzare la tonicità muscolare e la sua forza.
L’ulteriore vantaggio è che uno sport da poter praticare a tutte l’età, senza il rischio di infortuni, non considerando che i risultati sono visibilmente immediati.
Qualcuno di voi l’ha mai provato?
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