L’arrivo dell’autunno, come tutti i cambi di stagione, provoca uno stress per il nostro corpo. Diventa, quindi, di fondamentale importanza curare l’alimentazione, seguendo una dieta ricca di proteine, vitamine e sali minerali.

E’ necessario per il nostro benessere introdurre e/o aumentare le quantità di frutta e di verdure di stagione. Sono benvenuti nei nostri menù: le zucche, le carote, le patate, i cachi, le mele, i melograni, le pere e le nocciole. Tutti elementi che contribuiscono a prevenire le malattie circolatorie e l’invecchiamento.

Anche i legumi hanno la loro importanza. Infatti, ceci, fagioli e lenticchie sono ricchissimi di proteine! Per evitare la sensazione di gonfiore che questi cibi a volte possono provocare, sarebbe meglio mangiarli sotto forma di purea. Ancora più buoni sono i legumi abbinati ai cereali.

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